- 所外セミナー
SusHi Tech Tokyo 2024 Global Startup Program
- 日時
- 2024年5月16日（木）13:30～14:15
- 会場
- 東京ビッグサイト西展示場1・2ホール
片桐秀樹弁護士が2024年5月16日（木）に、SusHi Tech Tokyo 2024グローバルスタートアッププログラム実行委員会主催のイベントにおいて「ひょうご神戸をグローバルフードテック都市へー海外フードテックスタートアップとのオープンイノベーション事例ー」と題するセッションにパネリストとして参加いたします。
アグリ・フード分野におけるイノベーションの最前線であるオランダのWageningen University及び現地のフードテックスタートアップでの経験を活かし、農業分野における脱炭素・効率化～食分野における代替タンパクを含むNovel foodまで、Farm to Forkのアプローチに基づきカバー。法規制対応に加え、海外スタートアップを含む様々なパートナーとの契約対応、当局折衝、業界団体における新しいビジネス領域でのルールメイクのプロセスへの関与など、未来の食実装に向けたサポートを提供している。また、海外での経験も踏まえ、日本と海外のアグリ・フードテック分野におけるコミュニティの橋渡しを行い、グローバルな事業機会の拡大に向けた、アグリ・フードテック領域におけるエコシステムの構築も行っている。