食品 / 農林漁業法務 / 農業食品科技
本所協助解決農業食品領域的各種法律和商業問題，對於事業擴展和事業風險應對提供靈活的法律支援。
近年來，日本國內外的農業食品產業環境面臨劇變。在國內的農林漁業方面，引進運用AI和IT技術的觀測機器、分析軟體、無人機、機器人等農林漁業智慧化新技術，並開發陸上養殖、太陽能共享（農業太陽能發電）、以獲得碳信用為目標的森林經營等新型商業計劃。另外，在食品業界也不斷出現全新潮流，例如引進主要在歐美迅速普及的替代蛋白質等食品科技。在永續發展因應措施方面，歐洲公布了農場至餐桌策略（Farm to Fork）等，全球對於具備永續性且對環境影響較低之農林漁業的需求正在不斷增長。本所的農業食品業務團隊以農林漁業法務、農業食品科技、全球食品價值鏈等三大領域為核心，充分利用本所引以為傲的海外據點網絡，持續為委託人提供完善支援。
