- 所外セミナー
日本のフードバイオの未来を問う
～世界を意識した新開発食品の安心安全構築～
- 日時
- 2025年10月8日（水）13:20～15:00
- 会場
- 神奈川 パシフィコ横浜
当事務所アグリ・フードプラクティスグループの片桐弁護士が、2025年10月8日（水）にBioJapan組織委員会主催のセミナーにおいて「日本のフードバイオの未来を問う～世界を意識した新開発食品の安心安全構築～」のセッションに登壇します。当日は、「Novel food領域のグローバル規制戦略」と題して、新規食品のマーケットインに必須のRegulatory strategyについてお話をします。
アグリ・フード分野におけるイノベーションの最前線であるオランダのWageningen University及び現地のフードテックスタートアップでの経験を活かし、農業分野における脱炭素・効率化～食分野における代替タンパクを含むNovel foodまで、Farm to Forkのアプローチに基づきカバー。法規制対応に加え、海外スタートアップを含む様々なパートナーとの契約対応、当局折衝、業界団体における新しいビジネス領域でのルールメイクのプロセスへの関与など、未来の食実装に向けたサポートを提供している。また、海外での経験も踏まえ、日本と海外のアグリ・フードテック分野におけるコミュニティの橋渡しを行い、グローバルな事業機会の拡大に向けた、アグリ・フードテック領域におけるエコシステムの構築も行っている。