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片桐 秀樹
片桐 秀樹

Hideki KATAGIRI 片桐 秀樹

  • アソシエイト
  • 東京

欧州におけるフードテックスタートアップでの実務経験を生かし、グローバルな視点でアグリ・フードテックの社会実装をサポート。

アグリ・フード分野におけるイノベーションの最前線であるオランダのWageningen University及び現地のフードテックスタートアップでの経験を活かし、農業分野における脱炭素・効率化~食分野における代替タンパクを含むNovel foodまで、Farm to Forkのアプローチに基づきカバー。法規制対応に加え、海外スタートアップを含む様々なパートナーとの契約対応、当局折衝、業界団体における新しいビジネス領域でのルールメイクのプロセスへの関与など、未来の食実装に向けたサポートを提供している。また、海外での経験も踏まえ、日本と海外のアグリ・フードテック分野におけるコミュニティの橋渡しを行い、グローバルな事業機会の拡大に向けた、アグリ・フードテック領域におけるエコシステムの構築も行っている。

学歴 Education

2011
大阪大学法学部 (LL.B.)
2013
一橋大学法科大学院 (J.D.)
2021
アグリイノベーション大学校
2022
University of Cambridge (Alt protein fundamental course P&E focus)
2023
Wageningen University & Research (MSc in Master Food Law & Regulatory Affairs)

経歴 Professional Experience

一橋大学法科大学院 アカデミックアドバイザー  
JA Accelerator メンター
Food Tech Studio – Bites! メンター
Beyond Next Ventures Brave (Agri/Food Tech) メンター
NoPalm Ingredients Regulatory Lead
Food Hack Tokyo アンバサダー

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