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SKS JAPAN 2024 - Global Foodtech Summit -

  • 所外セミナー

SKS JAPAN 2024 - Global Foodtech Summit -

日時
2024年10月26日(土)16:55~17:35
会場
東京 室町三井ホール&カンファレンス

弊所アグリ・フード・プラクティスグループに所属する片桐秀樹弁護士が2024年10月26日(土)に、国内最大級のフードテックイベントであるSKS Japan 2024において、「日本の食産業が目指すべきGlobalization3.0への道」と題するセッションのパネリストとして登壇します。

片桐弁護士は、フードテックビジネス領域のクロスボーダープロジェクトにおける規制対応・アライアンス構築などの支援をしており、また世界最大級のフードテックコミュニティであるFoodHackの東京版チャプターであるFoodHack Tokyoのアンバサダーも務めるなど、フードテックを通じたグローバルな課題の解決にコミットしております。

講師等 Speakers

片桐 秀樹

片桐 秀樹(パネリスト) Hideki KATAGIRI

  • アソシエイト
  • 東京

アグリ・フード分野におけるイノベーションの最前線であるオランダのWageningen University及び現地のフードテックスタートアップでの経験を活かし、農業分野における脱炭素・効率化~食分野における代替タンパクを含むNovel foodまで、Farm to Forkのアプローチに基づきカバー。法規制対応に加え、海外スタートアップを含む様々なパートナーとの契約対応、当局折衝、業界団体における新しいビジネス領域でのルールメイクのプロセスへの関与など、未来の食実装に向けたサポートを提供している。また、海外での経験も踏まえ、日本と海外のアグリ・フードテック分野におけるコミュニティの橋渡しを行い、グローバルな事業機会の拡大に向けた、アグリ・フードテック領域におけるエコシステムの構築も行っている。